Kajnok Penne mit Rote Beete Soße

kajnok Penne mit Rote Beete Soße kajnok Penne mit Rote Beete Soße

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

1 Packung kajnok Penne Slim

2 Stiele Thymian

200 g Rote Bete vorgekocht

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

40 g Pamesan

50 ml Cremefine

n.B. Basilikum

 

Zubereitung:

  1. Thymianblättchen abzupfen. Rote Bete in 2 cm große Würfel schneiden. Schalotten vierteln, Knoblauch halbieren. Rote Bete, Schalotten, Knoblauch mit Thymian und 1 El Öl sehr weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer wü
  2. Rote Bete-Mischung mit Cremefine und 200 ml Wasser im Mixer fein pürieren. Mit reichlich Salz, Pfeffer und 1-2 Spritzern Zitronensaft abschmecken. In einem Topf warmhalten.
  3. kajnok Penne Slim 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Parmesan in dünne Streifen hobeln.
  4. Nudeln mit der Rote-Bete-Sauce, Käse und Basilikum anrichten.
Hinterlasse eine Antwort