Thunfisch-Nudel-Salat

(4 Portionen)

 

Zutaten:

200 g kajnok Nudeln Slim

125 g Thunfisch-Steak (geschnitten)

2 EL Mehl

2 EL Öl

1 Knoblauchzehe (geschnitten)

10 schwarze Oliven (entkernt und geschnitten)

1 EL frischen Thymian (geschnitten)

1 frische Chili (entkernt und geschnitten)

1 kleine Zucchini (gewürfelt)

60 ml Weißwein

 

Zubereitung:

  1. Gieße die kajnok Nudeln in ein Sieb und spüle sie kurz unter fließendem Wasser ab.
  2. Wende den Thunfisch in Mehl.
  3. Brate Knoblauch, Oliven, Chili und die Hälfte des Thymians in Öl für ca. 2 Minuten an.
  4. Gib Thunfisch und Zucchini hinzu und lass es braten, bis der Thunfisch gar ist. Würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Lösche nun mit dem Wein ab.
  6. Füge dann die Nudeln hinzu und vermenge alles. Garniere mit etwas Thymian.

 

Nützliche Information / pro Portion:

Kalorien mit kajnok: 130 kcal                 Kalorien mit herkömmlichen Nudeln: 209 kcal