Antipasti-Abnehm-Spaghetti

Name: Antipasti-Abnehm-Spaghetti
Cook time: 45 min
Yield: Serves 1 - 2
Ingredients: 1 Packung kajnok Bio Abnehm-Spaghetti; 1-2 (ca. 250 g) rote Spitzpaprika; 1 Bio-Zitrone; 1 Dose kleine weiße Bohnenkerne; 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl; 2 Stiele Thymian; 2 Stiele Basilikum; 2 Stiele Oregano; 1 Knoblauchzehe; 3 Olivenöl; 2-3 Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer

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1 - 2 Portionen

00h 45

Antipasti mal ganz anders – genießen ganz ohne Reue.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

1 Packung kajnok Bio Abnehm-Spaghetti
1-2 (ca. 250 g) rote Spitzpaprika
1 Bio-Zitrone
1 Dose kleine weiße Bohnenkerne
1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
2 Stiele Thymian
2 Stiele Basilikum
2 Stiele Oregano
1 Knoblauchzehe
3 Olivenöl
2-3 Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung

kajnok Bio Abnehm-Spaghetti aus der Packung in ein Sieb geben, unter fließenden Wasser abspülen und kurz abtropfen lassen.
Paprika halbieren, waschen, in breite Streifen schneiden. Zitrone heiß waschen, trocknen, in Scheiben schneiden.
Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, in sehr kleine Würfel schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, hacken. Knoblauch schälen, hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika ca. 3 Minuten anbraten, Zitronenscheiben zugeben, weitere 2 Minuten anbraten, herausnehmen.
Knoblauch und Tomatenstücke ca. 2 Minuten andünsten. Mit Essig ablöschen, gebratenes Gemüse, Zitrone, Bohnen, Kräuter und ca. 100 ml heißes Wasser zugeben.
Spaghetti zugeben, vermengen, abschmecken und anrichten.

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Zubereitung