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Antipasti-Abnehm-Spaghetti

    1 - 2 Portionen
    00h 45

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    Zutaten und Zubereitung

    Zutaten

    • 1 Packung kajnok Bio Abnehm-Spaghetti
    • 1-2 (ca. 250 g) rote Spitzpaprika
    • 1 Bio-Zitrone
    • 1 Dose kleine weiße Bohnenkerne
    • 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
    • 2 Stiele Thymian
    • 2 Stiele Basilikum
    • 2 Stiele Oregano
    • 1 Knoblauchzehe
    • 3 Olivenöl
    • 2-3 Balsamico-Essig
    • Salz und Pfeffer

    Zubereitung

    1. kajnok Bio Abnehm-Spaghetti aus der Packung in ein Sieb geben, unter fließenden Wasser abspülen und kurz abtropfen lassen.
    2. Paprika halbieren, waschen, in breite Streifen schneiden. Zitrone heiß waschen, trocknen, in Scheiben schneiden.
    3. Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, in sehr kleine Würfel schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, hacken. Knoblauch schälen, hacken.
    4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika ca. 3 Minuten anbraten, Zitronenscheiben zugeben, weitere 2 Minuten anbraten, herausnehmen.
    5. Knoblauch und Tomatenstücke ca. 2 Minuten andünsten. Mit Essig ablöschen, gebratenes Gemüse, Zitrone, Bohnen, Kräuter und ca. 100 ml heißes Wasser zugeben.
    6. Spaghetti zugeben, vermengen, abschmecken und anrichten.
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