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Reis mit Porree-Schinken-Soße
1 - 2 Portionen
00h 25 Super leckeren kajnok- Reis mit Porree und Schinken mit 700 kcal weniger als mit herkömmlichen Reis
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 100 g kajnok Reis
- 300 g Porree (etwa 1 Stange)
- 50 g Schinkenwürfel 2 % Fett
- 100 ml Gemüsebrühe
- 75 g Magerquark
- Salz, Pfeff er, Muskat
Zubereitung
- Porreestange putzen, in Ringe schneiden und waschen. Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rosa anbraten. Porree hinzugeben und 1 Minute dünsten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen. Bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen. Magerquark unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
- kajnok Reis nach Packungsanleitung vorbereiten, unter die Soße geben und ein paar Minuten ziehen lassen. Anschließend servieren.
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