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Spaghetti Carbonara, vegan
1 - 2 Portionen
00h 15 Genieße unsere leckeren kajnok Spaghetti mit einer tollen veganen Carbonara und nehme dabei 696 kcal weniger zu dir, als mit normalen Spaghettis.
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 200 g kajnok Spaghetti
- 125 g Räuchertofu
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL neutrales Öl
- 200 g veganer Sahneersatz
- ½ Bund Petersilie
Zubereitung
- Räuchertofu würfeln, Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, Räuchertofu zugeben und knusprig anbraten.
- Sahneersatz eingießen und gut durchrühren. kajnok Spaghetti hinzugeben und gut untermischen.
- Petersilie klein hacken und zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 Minuten weiterköcheln und heiß servieren.
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