Spaghetti mit Hühnerragout

Name: Spaghetti mit Hühnerragout
Cook time: 25 min
Yield: Serves 1 - 2
Ingredients: 200 g kajnok Spaghetti; 125 g Hühnerbrustfilet; 150 g Champignons; 1 mittlere Karotte; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 ml Hühnerbrühe; 1 Lorbeerblatt, Thymian; 1 EL Magerquark; Salz, Pfeffer; 1 TL Öl

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1 - 2 Portionen

00h 25

Leckere kajnok- Spaghetti mit Karotten, Pilzen und Hähnchen. Spare 696 kcal ganz ohne schlechtes Gewissen mit unserer kajnok- Pasta.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

200 g kajnok Spaghetti
125 g Hühnerbrustfilet
150 g Champignons
1 mittlere Karotte
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ml Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt, Thymian
1 EL Magerquark
Salz, Pfeffer
1 TL Öl

Zubereitung

kajnok Spaghetti nach Packungsanweisung vorbereiten. Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit 1 TL Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden.
In der Pfanne die Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Wasser andünsten. Nach 2-3 Minuten die Karotten zugeben und weitere 2 Minuten mitdünsten. Anschließend das restliche Gemüse zugeben und weiter andünsten.
Gemüse mit der Hühnerbrühe ablöschen und würzen. Quark hinzugeben.
Das Fleisch und die Nudeln untermengen und kurz erhitzen.

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