Spiralgemüse mit Hähnchenbrust

Name: Spiralgemüse mit Hähnchenbrust
Cook time: 25 min
Yield: Serves 1 - 2
Ingredients: 100 g Zucchini; 100 g Karotten; 100 g Rettich; 100 g Hähnchenbrustfilet; 2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Chilischote oder Chiliflocken; 1 EL Sojasoße; Salz, Pfeff er, Koriander; 100 g kajnok Nudeln; 1 TL Öl

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1 - 2 Portionen

00h 25

Bunte Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen. Spare 588 kcal mit unseren kcal armen kajnok- Nudeln.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

100 g Zucchini
100 g Karotten
100 g Rettich
100 g Hähnchenbrustfilet
2 Frühlingszwiebeln
1 rote Chilischote oder Chiliflocken
1 EL Sojasoße
Salz, Pfeff er, Koriander
100 g kajnok Nudeln
1 TL Öl

Zubereitung

Karotten und Rettich dünn schälen, die Zucchini waschen und anschließend mit dem Spirelli in Endlos-Spiralen schneiden.
Hähnchenbrust in 1 cm dünne Scheiben schneiden. Chilischote in feine Ringe zerteilen, ebenso die Frühlingszwiebeln.
Die kajnok Nudeln siehe Packungsangabe zubereiten.
Hähnchen in einer Pfanne mit 1 TL Öl kurz anbraten, Gemüse und Chili zugeben, alles knackig garen. Die Sojasoße unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.

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